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6-Gang Weihnachtsmenü mit Orca Brau

Orca @afterwork – Das berauschende Weihnachtsessen!

22/12/2022

18:00 Uhr

POPUP Kitchen – jeden 4. Donnerstag im Monat laden wir uns Gastköche ein, die ihr Lieblingsgericht für euch zaubern.

Diesmal:

Orca Brau @afterwork – Das berauschende Weihnachtsessen, 6-Gang Weihnachtsmenü von und mit Orca Brau

 

Gruß aus der Küche

Stundenei mit Topinambur, Feldsalat, Beurre Rouge

Geräuchertes Rote Beete Süppchen mit Kren

Pochierter Saibling mit Spitzkohl, Algen und Miso Sauce

Pomelo und Fenchel mit Yuzu Granite

Zweierlei vom Hirsch mit Wirsing, Sellerie und Semmelknödel / vegetarische alternative

Lebkuchenparfait mit Mandarinen

 

Menüpreis 65€ ohne Getränkebegleitung

Tickets unter .

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