Whisky Auswahl
für deinen Feierabend.

Unsere Whiskies mit detaillierter Beschreibung:

THE SINGLE CASK:

Mit den unabhängigen Abfüllungen von “The Single Cask” hat der Whiskyliebhaber Ben Curtis seine Leidenschaft für einzigartigen Whisky zum Beruf gemacht und füllt in regelmäßigen Abständen ausgewählte, handverlesene Fässer als Single Cask Abfüllungen ab. Dabei wird sehr großen Wert darauf gelegt, das “Wasser des Lebens” in seiner reinsten und natürlichsten Form zu belassen, d.h. ohne Filtrieren, Färben oder Verdünnung. Dies bedeutet, dass jeder Whisky in den einzigartigen, schweren Flaschen von “The Single Cask” genau so ist, wie er auch zuvor im Fass lagerte.

“THE SINGLE CASK Glen Ord” – 8Y

Nose: The first smell already suggests: It will be powerful, it will be fruity. Dark berries and a clear, sweet note are in the glass. In the second approach I have nice raisins followed by light wood aromas, vinegar and spices.
Palate: Sweet and Sour. The whisky is velvety soft in the mouth and heralds a full-bodied taste experience. Dried fruits, a hint of chocolate and a touch of pepper complete this appearance.
Finish: The whisky stays medium long, maybe a my long this taste experience is preserved.

Alk. 57.2% vol.
Flasche 31 von 128

“THE SINGLE CASK CAOL ILA” – 5Y

Nose: Sea salt and peat at the fore, followed by lime, wet sand, pickled gherkins and white wine
Palate: Peat smoke and sea salt, followed by brine, lime, white wine, white pepper and oak
Finish: Long finish with the peat smoke, sea salt, lime, brine and oak on a bed of malt

Alk. 57.3% vol.
Flasche 182 von 273

“THE SINGLE CASK Aberlour” – 6 Y

Whisky is Finished in an Oloroso Quarter Cask.

Alk. 57.9% vol.
Flasche 48 von 75

“THE SINGLE CASK Auchroisk” – 11 Y

Nose: Sweet malt, lime and nutmeg, followed by some pepper cracked over oak.
Palate: Lime, juicy kiwi and lemon are mixed with nutmeg.
Finish: Medium to long finish of black pepper and nutmeg sprinkled over oranges.

Alk. 56.5% vol.
Flasche 272 von 286

Sommer Whiskies

“Caisteal Chamuis”

Blended Malt Scotch Whisky. Heavily Plated Double Barrelled.
A Bold Smoky whisky blended from a Careful selection of fine single malts distilled on the islands of Scotland. Double barrelled for added depth and mellow oak- spice finish

Alk. 46% vol.

“Compass Box – Orchard House”

Blended Malt Scotch Whisky
Aromas of apple and pear dominate, with hints of pineapple, lemon and lime zest, and Earl Grey tea. Take a sip and note the malty and gingery flavours. These are soon joined by honey, wild strawberries and vanilla shortbread.

Alk. 46% vol.

“McWarrior Single Malt Scotch – House of MacCallum”

Finished in Port Casks
Nose: Dark fruits, strawberry jam and heather as well as chocolate. Add figs and nuts.
Palate: Sweet and complex on the tongue. Starts fruity with red fruits and dried fruit. In addition again dark chocolate and figs. Some oak wood.
Finish: Long lasting and spicy sweet. Good balance between wood, fruit and chocolate

Alk. 43.5% vol.

“Isle of Raasay Hebridean Single Malt”

Lightly Plated balanced with a Rich Dark Fruit Flavor.

Alk. 46.4% vol.

SÄNTIS MALT – Swiss Alpine Whisky

“Säntis Malt Edition Genesis N°3” – 7 Y

Whisky matured in Beer & Russian Oak Barrels, Finished in Two Red Wine Phoenix Casks

Alk. 57.2% vol.
Flasche 258 von 1077

“Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit”

Matured in Old Oak Beer Casks. Single Malt Whisky with Smoky-Spicy touch yet fruity character.

“Erstaunlich. Die Ölmenge auf dem Gaumen ist mild und doch ausreichend, um den Mund zu bedecken. Als nächstes kommt eine Mischung aus Rauch, gleichermassen holzig und erdig, gefolgt von einer Karamell-Melasse. Eine nicht analysierbare Fruchtigkeit macht sich bemerkbar, während Gewürze den Gaumen übersäen. Hier haben wir ein solch kontrolliertes, ungeheures Ausmass, dass man diesen Whisky mit tiefer Ehrfurcht geniessen muss.” –  Jim Murray

Alk. 52.% vol.

“Säntis Malt Edition Himmelberg”

Doubled Matured in old oak beer casks and red wine barrels. Single malt that combines a wide range of Spicy flavours into a unique pleasurable experience.

Alk. 43% vol.
Flasche 31 von 128

“Säntis Malt Edition Sigel”

Matured in small Oak Beer Casks.
“Obgleich diese Edition in Eichenbierfässern herangereift ist, scheint einem die Traube regelrecht aus dem Glas entgegen zu springen. Wenn man an diesem exklusiven Aroma geschnuppert hat, läuft einem regelrecht das Wasser im Mund zusammen. Ein reiner Malt, der auf der Zunge zergeht, kombiniert mit einer saftigen Fruchtigkeit und leichten Gewürzen. Vanille repräsentiert die Eiche auf freundlichste Weise.” – Jim Murray

Alk. 40% vol.
Flasche 31 von 128

“Säntis Malt Edition XVIII Alpstein” – 8Y

Single Malt Whisky. Sweet and spicy Sweet figs and sultanas with malty toffee and a slight pepper note.

Alk. 48% vol.
Flasche 1466 von 2200

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